80 Вдъхновяващи цитати на Антъни Бурдейн, за да направят живота ви по-смислен

Антъни Бурдейн беше фигура, която е по-голяма от живота. Обожаван от милиони фенове по целия свят, този готвач на знаменитости, продуцент, писател и телевизионна личност ни накара да преосмислим и преоформяме нашите перспективи за храните и хранителната индустрия, пътуванията, културата и живота.

двойка истина или смели въпроси генератор

Съдържание



Животът на Бурдейн с един поглед

цитати на Антъни Бурдейн

Бурдейн беше известен със своята жажда за приключения, страхотна храна и бърз ум.

Интересът му към храната е предизвикан по време на детско пътуване до Франция, когато за първи път яде стрида. Посещава колеж Васар и завършва Кулинарния институт на Америка. След това Бурдейн започна работа в различни ресторанти в Ню Йорк. Започва като съдомиялна в Lobster Pot, ресторант в Кейп Код, преди в крайна сметка да стане изпълнителен готвач в Brasserie Les Halles в Ню Йорк.



любовно писмо, за да я накара да се влюби

Той беше домакин на няколко наградени и обичани предавания за храна и пътувания, започвайки с двусезонен цикъл A Cook’s Tour на хранителната мрежа, последвано от Без резервации , Части неизвестни , и Прехвърлянето . Той посети екзотични пейзажи, взе проби от някои от най-интересните местни тарифи - от сърцата на кобрата до ректума на брадавици - и взаимодействахме с местните, за да ни даде представа за това какъв е животът в други части на света.

цитати на Антъни Бурдейн

Опитен писател и надарен разказвач на истории, той пише както художествени, така и нехудожествени книги - Поверителна кухня, гадните късчета, и Средно суров . Става и писател на персонала в телевизионния сериал Треме и работи по два графични романа за DC Comics: Вземете Джиро! и Гладни призраци . Той също така показа светските прогледи на храна и култура, които иначе бяха пренебрегнати или просто отхвърлени.



Винаги търсейки нови преживявания, Бурдейн се включваше в други начинания. Той се яви като гост-съдия в състезателно шоу за готвене и детско шоу Аз габа габа! както добре.

Bourdain’s Death

цитати на Антъни Бурдейн

За съжаление той напусна света твърде рано. Внезапната му смърт, приписана на самоубийство, остави света в шок. На 8 юни 2018 г. Бурдейн е намерен мъртъв в хотелската си стая във Франция.



Наследството на Антъни Бурдейн

цитати на Антъни Бурдейн

изберете брой мръсни въпроси игра

Антъни Бурдейн вдъхнови поколения публика да излязат, да видят какво предлага светът и да изследват световните култури чрез храна и пътувания.

какво обичаш в приятелката си

Той беше всичко за преживяването на живота в неговата суровост и чиста красота, с всички негови възходи и падения. Бурдейн беше защитник на изпробването на нови неща, докато се учеше в процеса. Той не се страхуваше да разбере нови култури и индивиди, което е една от чертите, които го направиха обичан.



В чест на покойния Антъни Бурдейн го измислиха готвачи и фенове Ден на Бурдейн , празнува всеки 25 юни , който е и рожденият ден на Бурдейн. Това е великолепен начин за отбелязване и честване на легендата, която е Антъни Бурдейн.

CNN също обяви това Части неизвестни имаха повече от достатъчно материали, за да изкарат един последен сезон.

В годините си в индустрията Антъни Бурдейн промени и продължава да променя възгледите ни за храната, пътуванията и културата. Бурдейн ни дари с присъствието си и наследството си. Той ни остави със съкровище от преживявания и прозрения, повече от достатъчно, за да ни вдъхнови да се отправим към нашето собствено приключение.

Ето някои от най-вдъхновяващите цитати от Бурдейн за храната, живота и пътуванията:

Вдъхновяващи цитати на Антъни Бурдейн

  1. „Пътуването ви променя. Докато се движите през този живот и този свят, вие леко променяте нещата, оставяте следи след себе си, макар и малки. А в замяна животът и пътуванията оставят следи върху вас. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Вашето тяло не е храм, а увеселителен парк. Приятно пътуване. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Не е нужно да се съглася с вас, за да ви харесвам или да ви уважавам.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Знам какво искам. Искам всичко. Искам да опитам всичко веднъж. ” - Антъни Бурдейн
  1. „Наистина ли искаме да пътуваме с херметически затворени моторчета през селските провинции на Франция, Мексико и Далечния изток, като се храним само в кафенета Hard Rock и McDonalds?“ - Антъни Бурдейн
  1. „Разберете как другите хора живеят, ядат и готвят. Учете се от тях - където и да отидете. “ - Антъни Бурдейн
  1. „Ако сте на двадесет и две, във физическа форма, гладни сте да се учите и да бъдете по-добри, настоявам ви да пътувате - възможно най-далеч и възможно най-широко. Спете на пода, ако трябва. “ - Антъни Бурдейн
  1. „Никой не разбира и не оценява американската мечта за упорита работа, водеща до материални награди, по-добре от неамерикански.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Може би това е достатъчно просветление: да се знае, че няма окончателно място за почивка на ума; нито момент на самодоволна яснота. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Може би мъдростта ... е осъзнаването колко съм малък и неразумен и колко далеч трябва да стигна.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Ако съм защитник на каквото и да било, това е да се движим. Доколкото можете, доколкото можете. Отвъд океана или просто отвъд реката. До каква степен можете да ходите в обувки на някой друг или поне да ядете храната им, това е плюс за всички. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Отворете ума си, станете от дивана, преместете се.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Пътуването не винаги е красиво. Не винаги е удобно. Понякога боли, дори ти разбива сърцето. Но това е добре. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Пътуването те променя; трябва да ви промени. Оставя следи в паметта ви, в съзнанието ви, в сърцето и тялото ви. Вземете нещо със себе си. ” - Антъни Бурдейн
  1. „Дано оставите нещо хубаво след себе си.“ - Антъни Бурдейн
  1. „За мен животът без телешки бульон, свинска мазнина, наденица, месо от органи, полуглас или дори смрадливо сирене е живот, който не си струва да се живее.“ - Антъни Бурдейн
  1. „На умения може да се преподава. Характер, който или имате, или нямате. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Те са професионалисти в това в Русия, така че без значение колко изстрела на Jell-O или стрелците на Jager може да сте свалили в колежните миксери, без значение колко добър пияч може да си мислите, че сте, не забравяйте, че руснаците… всеки руснак - може да те изпие под масата. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Не лъжете за това. Допуснали сте грешка. Признайте го и продължете напред. Просто не го прави отново. Някога. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Знаем например, че съществува пряка, обратна връзка между честотата на семейното хранене и социалните проблеми.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Пътуването е част от преживяването - израз на сериозността на намерението. Човек не се качва на влака А до Мека. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Отдавна вярвам, че добрата храна, доброто хранене е всичко свързано с риска.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Независимо дали говорим за непастьоризиран Стилтън, сурови стриди или работим за„ сътрудници “на организираната престъпност, храната за мен винаги е била приключение.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Исках да видя света - и исках светът да бъде точно като филмите.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Исках ритници - вид мелодраматични трепети и студени тръпки, за които съм копнял от детството, вид приключения, които бях намерил като малко момче на страниците на комиксите си за Tintin.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Добрата храна е много често, дори най-често, проста храна.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Не искам животните да са стресирани или претъпкани или да бъдат третирани жестоко или нечовешки, защото това ги прави вероятно по-малко вкусни.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Трябва да сте романтик, за да инвестирате себе си, парите и времето си в сирене.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Че без експерименти, готовност да задаваме въпроси и да опитваме нови неща, ние със сигурност ще станем статични, повтарящи се, умиращи.“ - Антъни Бурдейн
  1. 'Не докосвайте моя г * кк, не докосвайте ножа ми.' - Антъни Бурдейн
  1. „Да приемем най-лошото. За всички. Но не позволявайте на тази отровена перспектива да повлияе на работата ви. Оставете всичко да се търкаля по гърба ви. Игнорирай го.' - Антъни Бурдейн
  1. „Само защото някой, с когото работите, е нещастен, коварен, самовлюбен, капризен и корумпиран задник, не трябва да ви пречи да се наслаждавате на компанията им, да работите с тях или да ги намирате за забавни.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Избягвайте на всяка цена мръсните изхвърляния, които виждате да гният в масло в бурканчета с винт. Прекалено мързелив, за да обелите прясно? Не заслужавате да ядете чесън. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Взехме няколко жертви през годините. Нещата се счупиха. Нещата се загубиха. Но нямаше да го пропусна за цял свят. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Никъде няма да отида. Надявам се. Беше приключение. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Но аз мисля, че идеята, че основните умения за готвене са добродетел, че способността да се храниш и някои други с умения трябва да се преподава на всеки млад мъж и жена като основно умение, трябва да стане толкова важна за израстването, колкото и ученето да избършеш собственото си дупе, сам да прекосиш улицата или да ти се доверят пари. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Оставянето на щастливия инцидент е това, което пропускат много маршрути за почивка, мисля, и аз винаги се опитвам да подтикна хората да позволят тези неща да се случват, вместо да се придържат към някакъв строг маршрут.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Аз съм голям вярващ в това. Аз съм голям вярващ, че никога няма да намерите перфектно изживяване в градското пътуване или перфектното хранене без постоянна готовност да изпитате лошо. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Малко неща са по-красиви за мен от куп разбойници, силно татуирани готвачи, които се движат един около друг като балерини в натоварената съботна вечер.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Начинът, по който правите омлет, разкрива вашия характер.“ - Антъни Бурдейн
  1. „[Когато умра], определено няма да съжалявам за пропуснати възможности за добро прекарване.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Дразнеща реалност е, че много места и събития се противопоставят на описанието. Ангкор Ват и Мачу Пикчу, например, изглежда изискват мълчание, като любовна връзка, за която никога не можеш да говориш. ' - Антъни Бурдейн
  1. '... В крайна сметка просто сте щастливи, че бяхте там - с отворени очи - и доживяхте да го видите.' - Антъни Бурдейн
  1. „Чесънът е божествен. Малко хранителни продукти могат да вкусят толкова много различни начини, обработени правилно. Злоупотребата с чесън е престъпление ... Моля, отнасяйте се с уважение към чесъна си ... ”- Антъни Бурдейн
  1. „Не съм фен на хора, които злоупотребяват с обслужващия персонал. Всъщност го намирам за нетърпимо. Що се отнася до мен, това е непростим грях, изваждане на личен бизнес или някакъв друг вид недоволство на сервитьор или автобус. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Унция сос покрива множество грехове.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Отдръпнах се от масата след няколко часа и се почувствах като Елвис във Вегас - дебел, дрогиран и напълно извън него.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Кой, по дяволите, всъщност са тези момчета, момчетата и момичетата в окопите? Може да добиете впечатлението от спецификата на моята по-малко от звездна кариера, че всички готвачи от строя са отпаднали морални дегенерати, маниаци, бежанци, нелепи асортименти от пияници, крадливи крадци, уличници и психопати. Не бихте били много далеч от базата. ' - Антъни Бурдейн
  1. „За миг или секунда притиснатите изрази на циничните, уморени от света, прерязващи гърлото, нещастни гадове, в които всички ние трябваше да се превърнем, изчезват, когато се сблъскаме с нещо толкова просто като чиния с храна. ” - Антъни Бурдейн
  1. „Има нещо прекрасно в пиенето следобед. Не твърде студена халба, абсолютно сама на бара - дори в тази фалшива ирландска кръчма. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Късметът не е бизнес модел.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Контекстът и паметта играят мощни роли във всички наистина страхотни ястия в живота на човек.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Нашите движения във времето и пространството изглеждат някак тривиални в сравнение с купчина варено месо в бульон, миризмата на шафран, чесън, рибени кости и Перно.“ - Антъни Бурдейн
  1. „В никакъв случай не подкрепям лова на трофеи или спорт - никога не бих го направил и не харесвам това, което правят другите. Но ако го убиете, тогава го изяжте, добре е. ' - Антъни Бурдейн
  1. „По този начин писателите наистина са, както предполага Хенри Милър, предатели на човешката раса. Може от време на време да хвърляме светлина върху несправедливостта, несправедливостта и потисничеството, но редовно убиваме това, което обичаме, по коварен начин “. - Антъни Бурдейн
  1. „Добрата храна и доброто хранене са свързани с риска.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Отдавна вярвам, че е правилно и уместно, преди да се спи с някого, човек да може - ако бъде приканван да го направи - да му направи подходящ омлет сутрин.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Може би трябва да има негласно споразумение, че в случай на загуба на девственост, по-опитният от партньорите след това трябва да направи другия омлет - предавайки умението във важен и вероятно запомнящ се момент.“ - Антъни Бурдейн
  1. „В„ Причини за напускане на последната работа “никога не посочвайте истинската причина, освен ако не става въпрос за пари или амбиция.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Любовта ми към хаоса, конспирацията и тъмната страна на човешката природа оцветява поведението на обвиненията ми, повечето от които вече живеят в границите на приемливото поведение.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Наблюдавах, зашеметен, как Тайрън - очите му не излизаха от моите - бавно се бръкна под бройлера и с една гола ръка взе пламтящо нажежено плато, премести го на дъската за рязане и го остави в пред мен. Той никога не трепна. - Антъни Бурдейн
  1. „Исках да пиша на Kitchenese, тайният език на готвачите, незабавно разпознаваем за всеки, който някога е потапял пържени картофи за лятна работа или е страдал под деспотичното управление на тираничен готвач или собственик на глупаци.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Аз, продукт на„ Нова граница и велико общество “, честно вярвах, че светът почти ми дължи прехраната - трябваше само да чакам, за да живея по-добре от родителите си.“ - Антъни Бурдейн
  1. „В основата на десния ми показалец има диагонал на сантиметър и половина калус, жълтеникавокафяв на цвят, където петите на всички ножове, които някога съм притежавал, са почивали, кожата омекотена от постоянно потапяне във вода. Отличава ме веднага като готвач, като човек, който е бил на работа дълго време. Можете да го почувствате, когато си стисна ръката, точно както го чувствам върху другите от моята професия. Това е таен знак, нещо като масонско ръкостискане без глупост. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Много рядко е добър ход в кариерата, за да имаш съвест.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Писането на каквото и да е е някаква измяна.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Изплашените хора стават ядосани - както историята ни учи отново и отново.“ - Антъни Бурдейн
  1. „... Вратите на фурните в повечето кухни трябва постоянно да се затягат, защото многократно се затварят от затворени от запушени крака крака. И всички ние много обичаме да играем с ножове. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Без нови идеи успехът може да стане остарял.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Храната е всичко, което сме. Това е продължение на националистическото чувство, етническото чувство, вашата лична история, вашата провинция, вашият регион, вашето племе, вашата баба. Това е неотделимо от тези от самото начало. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Кремът се вдига. Съвършенството има своите награди. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Хората ме объркват. Храната не. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Да имаш су-шеф с отлични умения за готвене и престъпен ум е един от великите дарове на Бог.“ - Антъни Бурдейн
  1. „Имах опит на място, лексика и криминален ум. Бях опасност за себе си и за другите. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Храната имаше сила. Може да вдъхновява, смайва, шокира, вълнува, радва и впечатлява. Имаше силата да ме угоди ... ”- Антъни Бурдейн
  1. „Готвенето е занаят, обичам да мисля, а добрият готвач е майстор, а не художник.“ - Антъни Бурдейн
  1. „А пилето е скучно. Готвачите го виждат като елемент от менюто за хора, които не знаят какво искат да ядат. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Много ме питат кое е най-доброто нещо в готвенето за препитание. И това е следното: да бъдеш част от субкултурата. Да бъде част от исторически континуум, тайно общество със собствен език и обичаи. За да се насладите на незабавното удоволствие да направите нещо добро с ръцете си - използвайки всички сетива. ' - Антъни Бурдейн
  1. „По този начин всеки гражданин би имал своя специалност. Защо не можем да направим това? Няма причина на света. Нека продължим напред. Със сила. ' - Антъни Бурдейн
  1. „Кухнята е последната меритокрация - свят на абсолюти; човек знае без никакви неясноти в края на всеки ден как е постъпил. ' - Антъни Бурдейн