Направете висококачествено кафе у дома, като използвате тези одобрени от Barista съвети

Ако сте като всеки друг любител на кафето, вероятно няма нито един ден да мине, без да се отдадете на поне чаша от любимата си топла напитка.

И след като сте станали доста експерт в различни аромати, може да искате всички кафета, които пиете, да ви осигурят онзи специфичен, автентичен вкус, който сте опознали и обичате.



Това обаче означава, че всеки месец доста значителна част от вашата заплата отива в различни кафенета, което изобщо не е удобно или практично. Обмисляли ли сте да си приготвите собствена топла напитка у дома?



Може да изглежда трудно да се получи същото качество, каквото е в състояние на бариста, но с няколко трика в ръкава си, ще заключите, че приготвяне на страхотно кафе у дома не е невъзможно, а напротив, доста лесно. Ето съветите, които трябва да знаете по въпроса:

седем смъртни гряха какви са те

Съдържание



Бране на кафе на зърна

Отблизо кафе на зърна

Никога няма да получите този специален, оригинален аромат на кафе, когато използвате вече смлени зърна или кафени шушулки, когато приготвяте този вид напитка у дома, ето защо винаги, без никакви изключения, трябва да изберете да работите с кафе на зърна.

Вкусът обаче ще зависи изцяло от избора ви в този отдел. Обикновено зърната с по-висок клас се намират в категорията Арабика, а алтернативата с по-ниско качество - Робуста, която може да е по-евтина, но обикновено не се възползва от толкова страхотен вкус, така че е най-добре, ако инвестирате малко повече пари и изберете боб, който попадат в категорията Арабика.



Вкусът ще бъде далеч по-гладък, а вие - далеч повече възможности за вкус . Пазарът предлага впечатляваща селекция от зърна арабика и трябва да направите проучване върху тях, преди да купите. Потърсете местна машина за печене на кафе, която ви предоставя правилните възможности за покупка.

Тъй като всеки пиещ кафе има свои лични предпочитания в този отдел, можете да изпробвате различни варианти, преди да намерите такъв, на който бихте искали да се придържате. Разберете кои са най-популярните и качествени зърна, намерени на вашия местен пазар, вземете няколко торбички от всеки и ги изпробвайте.

Може да имате късмет и да попаднете на някои кафени зърна, които ви осигуряват точно аромата и вкуса, който търсите от първия опит, но ако не, имате много алтернативи, които откривате. Ключовият фактор, върху който трябва да се съсредоточите при пазаруването на фасул, е нивото на печене.



Използваното съоръжение е от решаващо значение - инвестирайте в правилната кафеварка

Дори най-добрите баристи няма да могат да приготвят перфектната чаша кафе, ако не разполагат с подходяща машина. Оборудването е от съществено значение в тази ситуация и с увеличеното разнообразие от възможности на днешния пазар, трябва да внимавате, когато купувате съоръженията си.

Да се варете и смилайте кафе на зърна като истински професионалист, трябва да потърсите кафеварка, която се предлага със страхотни отзиви и включва всички правилни функции. Тъй като говорим за автентичен вкус, тези машини, които работят с шушулки, не са точно подходящи, дори ако може да са удобни и лесни за използване.



Опциите, към които трябва да насочите вниманието си, са тези, които включват мелница. Те ще ви осигурят онзи аромат и аромат, които вероятно обичате. Ако искате да експериментирате с различни консистенции на еспресо, изберете машина с регулируем размер на смилане - по този начин можете да си поиграете с различна дебелина на напитката.

Цифровият контрол на температурата също би бил полезна функция за търсене, така че можете да наблюдавате температурата на водата по прост начин и по този начин да получавате тази идеална чаша всеки път. Изберете кафеварка, която също е лесна за почистване и поддръжка, защото вероятно не искате да прекарвате много време в грижа за машината.

Ако познавате някой, който работи като бариста, можете да го помолите да ви насочи към модел или марка, но винаги не забравяйте да прочетете точен и подробен преглед на продукта, преди да решите да го закупите, само за да сте сигурни, че харчите парите си разумно.

Добавяне на вода

Тъй като водата е важна съставка в целия процес на приготвяне на кафе, не забравяйте да използвате само това, което е безопасно за пиене. Дори да поставяте чешмяна вода в кафеварката, тя трябва да бъде филтрирана - използвайте водата, която обикновено пиете, и трябва да сте в безопасност.

Избягвайте да поставяте преварена вода , което в крайна сметка може да повлияе на консистенцията на кафето. Оставете го да се охлади за минута-две, като идеалната температура е някъде около 200 градуса по Фаренхайт. Прекалено студената вода също не е добър вариант, защото ще остави дегустацията ви на кафе да е лесна и плоска.

Тестване на вкус преди сметана и захар

Пригответе висококачествено кафе у дома, като използвате тези одобрени от бариста съвети 3

След като извадите кафето от кафеварката и в чашата си, вероятно ще искате да добавите малко сметана и захар, в зависимост от вашите лични предпочитания, но преди да побързате да направите това, препоръчваме ви да проверите вкуса.

Тъй като сметаната и захарта обикновено разреждат автентичния аромат на кафето, след като използвате професионална машина за кафе, може да откриете, че може дори да не се нуждаете от тези две съставки. И дори да го направите, за да избегнете разрушаването на вашето вкусна топла напитка с твърде много захар или сметана, опитайте го, преди да ги добавите.

Заключение

Както можете да видите, наслаждаването на вкусна чаша кафе е възможно дори без ежедневно посещение на местното кафене. Приготвянето на собствено кафе вкъщи е не само по-удобно (можете да се насладите на чаша, когато ви се прииска), но и ще ви спести доста пари, ако пресметнете колко харчите в момента за закупеното кафе .

Тези съвети ще ви позволят да се възползвате от същия автентичен, висококачествен вкус, без да се справяте с каквито и да било усложнения, така че ги използвайте във ваша полза и станете свой личен бариста, може да е толкова лесно.